Очень вкусный салат с курицей и ананасами слоями еще не примелькался на наших застольях и не вошел в список традиционных праздничных салатов, как, например, салат Мимоза с тунцом.
Его название Дамский Угодник говорит само за себя, в первую очередь, он понравится женщинам, но и мужчины вряд ли откажутся попробовать эту закуску.
Салатик получается нежным, вкусным, необычным, и готовить его совсем не сложно.
Особую сочность ему придает сырая морковь, которая приятно сочетается с консервами из ананаса.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1 банка консервированных ананасов
- 2 моркови
- 1 зубчик чеснока
- 4 яйца
- 150 г сыра
- майонез
Рецепт приготовления салата из курицы, ананаса и моркови:
1. Отварите курицу и нарежьте ее на мелкие кусочки. Уложите ее первым слоем и промажьте майонезом.
Чтобы салат получился более аккуратным и красивым, используйте специальное салатное кольцо, которое потом можно снять.
2. Слейте с ананасов жидкость и измельчите кубиками. Это будет следующий слой. Майонез на него не кладем.
3. Посыпьте фрукты слоем сырой моркови, натертой на терке средней величины. Распределите ее ровно и немного придавите. Майонеза кладите больше, так как он будет пропитывать еще и слой с ананасами.
4. Отварите яйца, остудите их и очистите. Сделайте заготовки для украшения — ромашки из яиц, они снимаются с острого конца кончиком ножа волнами.
5. Натрите яйца на мелкой терке и распределите сверху морковно-майонезного слоя.
6. Измельчите в терку сыр и чеснок, смешайте с майонезом и выложите последним слоем.
7. Украсьте салат розами, скрученными из нарезанной лентами моркови и ромашками из яиц. Оформите зеленью.
Оставьте на некоторое время пропитаться в холодильнике.
