Этот салат будет из разряда самых простых. Готовить здесь придется только курицу.
Ну, и может быть, помыть зелень и овощи, в остальном же, извлечь из банок консервированную кукурузу и фасоль не составит никакого труда.
Выглядит он ну, очень нарядно, и украсит любой праздничный стол, только посмотрите на это фото.
А если гостей много, и стол длинный, можно разделить этот салат на два блюда и поставить по краям вашего праздничного стола.
Ингредиенты:
- 300 г отварного куриного филе
- 1 красный болгарский перец
- 1 красная луковица
- 1 банка консервированной фасоли
- 1 банка консервированной кукурузы
- руккола или салатный микс
Заправка:
- 3 чайные ложки горчицы
- 2 столовые ложки жидкого меда
- 3 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
Рецепт салата Конфетти:
1. Нарежьте соломкой куриное филе и перец.
2. Красный лук нарежьте тонкими перьями (вдоль половинки луковицы).
3. Зелень уложите на дно низкого овального или круглого салатника.
4. Откройте консервы и слейте с них жидкость.
5. Взбейте вместе компоненты заправки и заправьте получившейся смесью салат. Посолите по вкусу.
6. Выложите на подушку из зелени и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
