Если вы обычно встречаете Новый год дома и уже перепробовали всевозможные рецепты праздничных салатов, то вот вам еще один интересный салатик, который вы вряд ли готовили когда-нибудь.
Новогодний салат Ленивые суши, как и все слоеные салаты, выглядит очень празднично, особенно, если вы его не поленитесь украсить, как на фото.
Можно выложить этот нежный и легкий салатик на общее блюдо, а можно сделать порционные варианты с помощью маленьких формочек для салата или вообще разложить в бокалы или стаканчики.
В любом случае, такой салат с красной рыбой съедят первым, потому что в нем проверенное сочетание ингредиентов и любимых вкусов.
Ингредиенты:
- рыба красная слабосоленая — 300-350 г
- сыр творожный — 150 г
- авокадо спелый — 1 шт.
- смесь риса или просто рис отварной — 200-250 г
- сыр твердый — 100 г
- зелень укропа
- уксус рисовый – 1 столовая ложка
- сахар – 0,5 чайной ложки
- соль – 0,25 чайной ложки
- сок лимона – 2 чайные ложки
Рецепт салата Ленивые суши
1. Растворите соль и сахар в уксусе.
2. Горячий, отваренный без соли, рис заправьте этой смесью.
3. Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Сбрызните соком лимона, чтобы не потемнели.
4. Такими же кубиками нарежьте рыбу.
5. Мелко порезанный укроп смешайте с творожным сыром.
6. Выложите салат в кольцо слоями: половина рыбы, рис, авокадо, творожный сыр, половина рыбы.
7. Верх посыпьте тертым сыром и мелко нарезанным укропом. На фото показан один из вариантов его украшения.
Салат можно подавать к столу, как настоящие суши — с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Приятного аппетита!
