Праздничный салат для мамы грудного малыша нужно приготовить из тех продуктов, которые не вызовут аллергии и прочих неприятностей у ребенка.
Салат на 8 Марта «Новорожденный» включает в себя полезные и вкусные компоненты.
А еще он просто и со вкусом украшен колечками маслин и зернами кукурузы, которые возвышаются над салатиком на шпажках.
Итак, предлагаем рецепт салата Новорожденный для кормящей мамы с украшением из восьмерок.
Ингредиенты:
- 1/2 грудки куриной без кожи
- 2 куриных яйца
- 3 листика савойской капусты
- 2 ст.л. обжаренных грецких орехов
- 2-3 веточки петрушки
- 100 г низкокалорийного легкого майонеза
- 1/2 банки черных маслин
- 1 ст.л. сладкой консервированной кукурузы
- зубочистки
Приготовление салата Новорожденный с курицей
1. Яйца и курицу отварить отдельно. Куриную грудку оставить целиком на 3 часа в бульоне, чтобы она остыла и не стала сухой. Затем ее мелко нарезать.
2. Отварные яйца порубить, савойскую капусту и зелень петрушки мелко нарезать.
3. Маслины для красоты нарезать поперек кружочками.
4. Добавить в салат майонез и аккуратно перемешать.
5. Разложить порционно по креманкам и посыпать сверху измельченными обжаренными грецкими орехами.
6. Украсить кружочками черных маслин и зернышками желтой кукурузы.
Для этого выбираем для каждой восьмерки по одному кружочку маслины побольше и по одному кружочку поменьше.
Внутрь каждого вкладываем одно зернышко кукурузы.
Нанизываем на зубочистку и украшаем салат к 8 марта с курицей.
Получается очень оригинально и празднично. Приятного аппетита!
