Слоеный салат с копченой курицей и черносливом «Нежность» можно смело записывать в кулинарную книжку, как фирменную закуску.
Ведь салаты, в которых используется копченая курица, нравятся всем без исключения, тем более в сочетании с черносливом и грибами.
Для салата с таким названием лучше брать нежную и вкусную часть птицы — грудку, к тому же, самую полезную.
Очень красиво на праздничном столе смотрятся салаты, выложенные слоями, они получаются сочными, воздушными и невероятно вкусными.
Ингредиенты:
- куриное филе копченое – 300 г
- яйца – 3 шт.
- шампиньоны свежие – 300 г
- лук – 1 шт.
- яблоко – 1 шт.
- сыр российский – 300 г
- чернослив – 200 г
- огурец – 2 шт.
- грецкие орехи измельченные – 1 стакан
- укроп – по вкусу
- растительное масло
- майонез
Рецепт салата Нежность с копченой курицей
1. Грибы промойте, нарежьте пластинками и обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла.
2. Минут через 10 к грибам добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Жарьте вместе 7-10 минут.
3. Мелко нарежьте курицу и чернослив.
4. Отварите и измельчите яйца.
5. Огурец нарежьте маленькими кубиками.
6. Яблоко разрежьте на 4 части, удалите сердцевину с семенами и мелко порубите.
7. Сыр натрите на средней терке.
8. Измельчите укроп.
9. Выкладывайте салат Нежность слоями:
- курица
- чернослив
- грибы
- измельченный укроп
- яблоко
- орехи
- яйцо
- огурец
- сыр,
чередуя с прослойками майонеза.
10. Посыпьте салат грецкими орехами. Можно дополнительно украсить огурцом, зернами граната или ягодками клюквы.
