Если вы хотите, чтобы вам сопутствовали удача и успех, приготовьте на праздничный стол салат «Рог изобилия».
Вкусная, сытная и очень красивая закуска понравится вам и вашим близким.
Интересным способом подать его на стол является салат Рог изобилия в блине, он наиболее трудоемкий, но и самый эффектный.
Готовится салат Рог изобилия с мясом, рыбой, морепродуктами, начинить блин можно абсолютно любым салатом, главное, это его сказочное оформление.
И если салат с блином все-таки порционный, то на большое блюдо можно выложить такой салат в виде рога слоями или просто салатной массой.
Попробуйте разные рецепты салата Рог изобилия с блином или в других вариантах подачи, уверены, что вам понравятся абсолютно все.
Салат Рог изобилия с курицей и черносливом в блине
Ингредиенты:
- яйцо куриное — 1 шт.
- сыр — 30 г
- грудка куриная — 50 г
- чернослив — 3 шт.
- орехи грецкие — 3 ядра
- огурец — 50 г
- сметана — 2 ст. л.
- орехи кедровые — 7-8 шт.
- соль, горчица, укроп, петрушка
- растительное масло для жарки
Как приготовить салат Рог изобилия с черносливом:
1. Взбейте яйцо с солью, перцем и тертым сыром. Вылейте на сковородку и обжарьте блинчик с обеих сторон. Разрежьте его пополам и сверните кулечком.
2. Огурец, отварную куриную грудку и чернослив нарежьте соломкой, грецкий орех крупно порубите ножом.
3. Все смешайте, заправляем сметаной, приправленной горчицей и солью и начините получившийся рожок.
4. Выложите на тарелку так, чтобы начинка немного высыпалась из «Рога изобилия», украсьте укропом, петрушкой, кедровыми орешками и легкой майонезной сеточкой.
Салат Рог изобилия с авокадо
Ингредиенты:
- авокадо — 1 шт.
- мясо отварное — 200 г
- шампиньоны — 250 г
- репчатый лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- огурцы маринованные — 2 шт.
- яйца — 3 шт.
- консервированный горошек — 150 г
- майонез
Приготовление салата Рог изобилия с авокадо:
1. Мясо, яйца и огурцы нарежьте кубиками.
2. Лук очистите, промойте холодной водой и мелко нарежьте.
3. Морковь очистите и порежьте соломкой.
4. Грибы нарежьте кубиками.
5. В разогретое масло выложите лук, обжарьте 1-2 минуты, помешивая, на среднем огне. Добавьте морковь и грибы, тушите 3-5 минут, помешивая, на среднем огне. Остудите.
6. Авокадо разрежьте на две половинки, выньте косточку и очистите. Нарежьте кубиками и сбрызните соком лимона.
7. Все продукты выложите в салатник и добавьте горошек. Посолите, поперчите и заправьте салат майонезом.
Салат Рог изобилия: рецепт с семгой, икрой и креветками
Ингредиенты:
- семга слабосоленая — 250 г
- креветки — 250 г
- кукуруза консервированная — 1 банка
- яйца — 5 шт.
- огурец — 1 шт.
- лимон — 1/2 шт.
- рис отварной — 1 стакан
- икра красная
- лук зеленый
- петрушка
- майонез
- соль
Приготовление салата Рог изобилия с креветками и семгой:
1. Сбрызните рыбу и креветки соком лимона.
2. Порежьте мелким кубиком свежий огурец, яичный белок, рыбу и креветки.
3. Добавьте рис, мелко нарезанный зеленый лук и кукурузу. Все перемешайте с майонезом.
4. Выложите салат в форме рога, посыпьте тертым желтком, украсьте майонезом, красной икрой и ломтиками рыбы.
Салат «Рог изобилия» с икрой особо вкусен, когда постоит 2 часа на холоде.
Салат Рог изобилия с морепродуктами
Ингредиенты:
- 300 г малосольной семги
- полбаночки красной икры
- 150 г отварных очищенных креветок
- 1 упаковка крабовых палочек
- 1 маленькая баночка кукурузы
- 100-150 г твердого сыра
- 2 столовые ложки вареного риса
- 6 яиц
- 1 маленький кочан салата «Айсберг»
- 1 пучок зеленого лука
- майонез, соль, молотый черный перец
Как приготовить салат Рог изобилия из морепродуктов:
1. Вареные яйца нарубите, добавьте кукурузу.
2. Крабовые палочки нарежьте кубиками, тонко нашинкуйте салат.
3. Добавьте нарезанную семгу.
4. Мелко нарежьте лук, всыпьте вареный рис.
5. Массу посолите, поперчите и заправьте майонезом.
6. Выложите на блюдо и придайте форму рога.
7. Обсыпьте мелко натертым сыром, контур рога обложите красной икрой. Тело рога выложите креветками и икрой, а в «отверстие» уложите розочки из красной рыбы.
Салат Рог изобилия с корейской морковью слоями
Для этого салата не нужен блинчик, он просто слоеный.
Ингредиенты:
- картофель — 3 шт.
- кисло-сладкое яблоко
- луковица
- яйцо — 3 шт.
- корейская морковь — 100 г
- куриное филе — 200 г
- сыр полутвердый — 130 г
- майонез — 200 мл
- яблочный уксус — 1 ч. л.
- соль, сахар — по вкусу
- растительное масло
Рецепт салата Рог Изобилия с корейской морковью:
1. Куриное филе обжарьте на сковороде, смазанной растительным маслом, посолите, остудите и мелко нарежьте.
2. Картофель и яйца отварите до готовности и очистите.
3. Лук очистите, нарежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе со щепоткой соли и сахара.
4. В центр блюда для удобства поставьте небольшой стаканчик и выкладывайте салат слоями в виде рога, промазывая майонезом:
- картофель в крупную терку
- лук
- яблоко очищенное от кожуры и натертое на терке
- тертые яйца
- корейская морковь
- куриное филе
- тертый сыр
5. Уберите стакан, подровняйте края салата лопаточкой, вытрите блюдо по кругу салфеткой.
Украсьте салат по вкусу и поставьте в холодильник перед подачей.
