Этот салат называется так потому, что готовится он из абсолютно не сочетаемых продуктов.
Что не мешает ему быть очень вкусным и нарядным.
Есть несколько рецептов «Вавилонов», которые различаются составами, общими у них является только апельсиновый аромат и кедровые орешки.
Но салат просто отменный во всех вариантах, полезный, вкусный и вдобавок низкокалорийный.
Ингредиенты:
- рис (пропаренный) — 0,75 стакана
- сок апельсиновый — 200 мл
- вода — 1 стакан
- креветки (мелкие, варено-мороженые) — 200 г
- ананас — 300 г
- помидор — 1 шт.
- масло растительное — 2 ст. л.
- соевый соус — 1 ст. л.
- орехи кедровые — 100 г
- соль (щепотка)
Как приготовить салат Вавилон с креветками:
1. Сначала варим апельсиновый рис. Для этого рис слегка промываем, заливаем водой с апельсиновым соком и варим любым удобным для вас способом.
2. Креветки лучше взять мелкие и сразу очищенные. Разморозьте.
3. Ананас свежий или консервированный режем мелкими кубиками.
4. С помидором делаем то же самое.
5. Смешиваем все с половиной кедровых орешков и солим по вкусу.
6. Масло и соевый соус вилочкой взбалтываем.
7. Салат выкладываем на тарелку и ложкой хаотично поливаем получившейся эмульсией.
Приятного аппетита!
