Салаты с курицей к Новому году будут популярны, как никогда, ведь куриное мясо и диетическое, и недорогое.
Потому новогодний салат Свинья 2019 лучше всего приготовить именно из курицы.
Его рецепт немного похож на Оливье, но огурцы рекомендуется взять свежие, а также добавить грибы.
Из привычных продуктов вы получаете вкусный и одновременно новый салатик к праздничному столу.
Ингредиенты:
- яйцо вареное — 4 шт.
- картофель в мундире — 4 шт.
- огурец — 1 шт.
- куриная грудка отварная — 200 г
- банка консервированных шампиньонов
- лук — 1 шт.
- растительное масло
- майонез — по вкусу
- маслины и кружочки ветчины для украшения
Рецепт салата в виде Свиньи с курицей:
1. Обжарьте на сковороде лук с грибами.
2. Курицу, очищенный картофель и огурец нарежьте на кусочки.
3. Очистите яйца и отделите белки от желтков. Желтки измельчите и положите в салат. Белки натрите на терке и оставьте для украшения.
Можно сделать наоборот и посыпать сверху салат желтками, ведь согласно китайскому гороскопу Свинка — Желтая.
4. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
5. Выложите салат на плоское блюдо с листьями салата, придавая форму свиньи, сверху посыпьте тертыми белками.
6. Из ветчины вырежьте уши, хвост и пятачок.
7. Из маслин сделайте глазки. Можно украсить по желанию зеленью.
