Этот салат на Новый год 2021 под названием Бычок особенно порадует мужскую половину присутствующих на празднике.
Ведь он очень сытный, состоит из мясного фарша, картофеля и яиц, практически полноценное второе блюдо с гарниром.
Украсить салат можно в виде Быка или просто выложить на тарелку при помощи сервировочного кольца.
Вкуснее будет этот салат с говяжьим фаршем, но если у вы боитесь разгневать хозяина наступающего года, лучше используйте свиной или куриный фарш.
Ингредиенты:
- фарш — 150 г
- лук — 2 шт.
- картофель — 2-3 шт.
- яйцо — 2 шт.
- майонез — 2 ст. ложки
- растительное масло для жарки
- соль по вкусу
Рецепт слоеного салата Бычок:
1. Обжарьте фарш с луком, постоянно помешивая, чтобы он не слипался в комочки, до готовности. Посолите по вкусу.
2. Картофель отварите в мундире и очистите. Натрите на крупной терке.
3. Также натрите вареные яйца (желток и белок по отдельности).
4. Уложите первым слоем картофель в форме головы Быка и промажьте майонезом.
5. Сверху разложите мясную зажарку с луком, которую также покройте майонезом.
6. Посыпьте желтками.
7. Белки смешайте с оставшимся майонезом и облепите ими салат.
8. Украсьте закуску, как показано на фото, или на свой вкус.
Праздничный мясной салат на год Быка можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
