Это сытный и вкусный классический салат для любого стола. Как говорится, дешево и сердито.
Как раз в стиле населения Германии, среди которого очень популярны картофельные салаты.
Поэтому и название у салата с сельдью, картофелем и яйцом такое — Бедный фриц.
Картошка и селедка отлично сочетаются, и поэтому на основе такого дуэта готовится много разных блюд.
Ингредиенты:
- филе селедки — 200 г
- картофель — 300 г
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — пучок
- майонез или сметана — 2-3 ст. ложки
- горчица в зернах — 1 чайная ложка
Рецепт картофельного салата с сельдью и яйцом
1. Картофель отварите в мундире, остудите, почистите и нарежьте кубиками.
2. Мелко порубите зеленый лук.
3. Селедку нарежьте кубиками.
4. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
5. Смешайте сельдь, картофель, яйца и лук.
6. Заправьте майонезом или сметаной.
Вам может понравиться салат Бедный фриц с растительным маслом.
Разнообразить вкус этого салата с сельдь можно, добавив консервированные шампиньоны из банки, предварительно обжарив их с луком.
Приятного аппетита!
