Праздничный салат Касатка включает в свой состав много компонентов, делающих его очень вкусным и необычным.
Выкладывается он виде касатки — загадочного кита, грозы океанов.
Готовится салат на основе консервированного тунца, который содержит много белка.
Тунец по вкусу очень напоминает мясо и поэтому хорошо сочетается с продуктами, характерными для мясных салатов — чернослив, грецкие орехи, яйца, сыр.
Ингредиенты:
- 1 банка тунца
- 2 сырка плавленых
- 4 яйца вареных
- 3 огурца маринованных
- 100 г чернослива
- 1 горсть грецких орехов
- 1 баночка маслин без косточки
- 1 луковица (большая)
- 1 яблоко (большое, зеленое)
- 1 зубчик чеснока
- 250 г майонеза
- 1 ч.л. лимонного сока
- растительное масло
Рецепт салата Касатка:
Салат выкладывается слоями в форме кита-касатки.
Но его можно просто выложить на блюдо, как обычный слоеный салат.
Каждый слой промазывается майонезом.
Итак:
- 1-й слой — натертые на мелкой терке сырки
- 2-й слой — жареный лук
- 3-й слой — тунец (содержимое банки разомните вилкой)
- 4-й слой — чернослив и орехи (чернослив распарьте, порежьте соломкой, орехи измельчите, но не очень мелко)
- 5-й слой — огурец (мелко порежьте)
- 6-й слой — яблоко натертое на крупной терке
- 7-й слой — половину тела рыбки выкладывайте тертыми белками на мелкой терке, вторую половину — маслинами
К тертым желткам добавьте майонез, зубчик чеснока, можно еще оставить немного сыра, вылепите хвост и плавники, приставьте их в соответствующие места, выложите маслинами.
С помощью майонеза сделайте глаз. Дать салату Касатка настояться пару часов в холодильнике.
