Шампанское — это один из главных атрибутов встречи Нового года.
И в этот раз вам впервые предлагается не выпить бутылку шампанского, а съесть его в виде вкуснейшей закуски.
Разнообразьте ваше праздничное меню таким необычно украшенным салатом, и ваши гости будут в восторге.
Задумка, как приготовить салат Бутылка шампанского состоит в том, что нижняя его часть выкладывается продуктом зеленого цвета.
В данном рецепте это киви, но его вполне можно заменить свежим огурцом или просто мелко нарезанной зеленью.
Ингредиенты:
- отварная говядина — 150-200 г
- морковь вареная — 1 шт.
- сыр — 100 г
- яйца вареные — 3 шт.
- яблоко — 1 шт.
- майонез — 100 г
- киви, огурец или зелень для украшения
- маслины
Рецепт салата Бутылка шампанского:
1. Мясо нарежьте мелкими кубиками, немного посолите и перемешайте.
2. Выложите на блюдо в форме бутылки и смажьте майонезом.
3. У яиц отделите желтки от белков, натрите белки на терке и выложите следующим слоем, смазав майонезом.
4. Яблоко очистите, натрите на терке и немного отожмите. Уложите на белки.
5. Затем идет слой тертой моркови и майонез.
6. Натрите на терке сыр и выложите на морковь.
7. Желтки раскрошите вилкой и сделайте завершающий слой салата, тщательно облепив «горлышко» бутылки.
8. Киви (очищенный от шкурки) или огурец натрите на крупной терке, отожмите и выложите на салат, имитируя зеленое стекло бутылки.
9. Границу между «фольгой» из желтка выложите мелко нарезанными маслинами. Ими же можете выложить этикетку, если хотите.
Украшать салат Бутылка шампанского можно, как позволит вам ваша фантазия, например, выложить цифру года, см. фото ниже.
10. Уберите салат хотя бы на полчаса в холодильник, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
