Вкусным символом новогоднего стола для большинства по-прежнему остается салат Оливье.
Это с детства любимый салат, без которого сложно представить встречу Нового года.
2020 годом будет править Белая Металлическая Крыса, и поэтому многие хозяйки захотят приготовить салат в форме мышки.
Так почему бы не совместить приятное с полезным и не сделать закуску в виде мыши на основе салата Оливье?
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 1 луковица
- 4 яйца
- 2 маринованных огурца
- 300 г вареной колбасы
- 200 г консервированного зеленого горошка
- майонез
- соль
Рецепт салата Оливье в виде мыши:
1. Нарежьте все продукты кубиками:
- колбасу
- отварную морковь
- соленый или маринованный огурец
- репчатый лук (можно ошпарить кипятком)
- отварной картофель
- сваренные вкрутую и очищенные яйца
2. Всыпьте консервированный горошек и добавьте майонез по вкусу. Размешайте, посолите по вкусу и снова перемешайте.
3. Из полученной массы вылепите на плоском блюде форму тела мышки.
4. Из вареной колбасы сформируйте уши, вырежьте лапки и хвост. Из оливок и маслин сделайте глазки и носик. Усики можно вырезать из колбасы или сделать из веточек укропа.
Приятного аппетита!
