Этот рецепт салата с курицей и грибами шампиньонами носит название Грибной пенек, потому что он тематически оформлен.
Подойдет такой куриный салат для любого торжества, он очень красиво и эффектно выглядит, и просто замечательный на вкус.
Подается салат с курицей и шампиньонами порционно, для ровной и аккуратной выкладки на тарелку понадобится кольцо для салата или цилиндр из обрезанной пластиковой бутылки или консервной банки.
Ингредиенты:
- 4 вареные моркови
- 3 отварные картофелины
- 3 кислых зеленых яблока
- 4 яйца вкрутую
- 150 г шампиньонов в собственном соку
- 300 г отварного куриного филе
- 10 очищенных грецких орехов
- майонез, соль по вкусу
- листья салата и маслины для подачи
Приготовление салата Грибной пенек:
1. Морковь, яйца и картофель очистите и натрите на крупной терке.
2. Куриное филе нарежьте кубиками.
3. Яблоко нарежьте дольками и опустите в подсоленную воду, чтобы не потемнело.
4. Ядра орехов порубите ножом.
5. На порционную тарелку выложите листья салата и установите кулинарное кольцо
6. Выкладывайте салат слоями, немного присаливая каждый слой и промазывая майонезом:
- картофель
- морковь
- яйца
- курица
- яблоко
- нарезанные грибы
- рубленные орехи
7. Снимите кулинарное кольцо и украсьте салат по желанию маслинами. Поместите салат из курицы с грибами в холодильник на пару часов.
Любите салаты с куриным мясом и грибами? Тогда для вас рецепт салат с курицей и орехами Сытый Папа.
Приятного аппетита!
