Салат на Новый год важно не только приготовить, но и красиво оформить.
Самый главный салат у нас давно уже принято украшать в виде символического животного, которое будет править наступающим годом.
Хозяйкой Нового года 2019 по восточному гороскопу станет Желтая Земляная Свинья.
Предлагаем приготовить 3 разных новогодних салата и украсить их в «свинском» стиле.
Салат Поросята с курицей
Ингредиенты:
- копченая куриная грудка — 300 г
- яйцо — 4 шт.
- картофель — 3 шт.
- соленый огурец — 1 шт.
- горошек зеленый — 2 ст. ложки
- майонез — 2 ст. ложки
- гвоздика — 8 бутонов
- морковь
- петрушка, зеленый лук
Как приготовить салат Поросята на Новый год 2019:
1. Картофель, морковь и яйца отварите и очистите. Овощи нарежьте кубиком, а два яйца натрите на крупной терке.
2. С курицы снимите кожу и разделите ее на волокна или мелко порежьте.
3. Нарежьте огурец.
4. Разместите на тарелке круглое разъемное кольцо и выкладывайте салат слоями, промазывая майонезом:
- картофель
- огурец
- куриное мясо
- 2 яйца
- горошек
5. Снимите сервировочное кольцо и украсьте салат зеленью.
6. У оставшихся яиц надрежьте места для вставки ушек и хвостика, которые нужно вырезать из моркови.
7. Пятачок присоедините с помощью гвоздики. Также гвоздику используйте для глаз. Поставьте поросят на горошек.
Дайте салату пропитаться и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Сельдь под шубой в виде Свиньи
Каждая хозяйка имеет свой проверенный рецепт приготовления селедки под шубой.
Этот красивый салат делается очень просто, а получается всегда вкусным.
Ингредиенты:
- сельдь (филе) — 300 г
- свекла (крупная) — 1 шт.
- картофель — 3-4 шт.
- морковь — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- майонез
Рецепт Сельди под шубой:
1. Нарежьте филе сельди мелкими кубиками и выложите в круглый салатник первым слоем.
2. Вторым слоем будет мелко нарезанный и ошпаренный кипятком лук. Промажьте майонезом.
3. Затем тертый отварной картофель и майонез.
4. Далее идет слой тертой моркови с майонезом.
5. Завершают слоеный салат тертая свекла и майонез.
6. Украсьте сельдь под шубой свеклой, белками яиц, бутонами гвоздики и майонезом, чтобы салат был похож на мордочку свиньи.
Салат новогодний Свин с ветчиной
Дополнит стандартный дуэт праздничных селедки под шубой и оливье свежий и вкусный, новый салат с ветчиной и болгарским перцем, который тоже можно оформить в виде свиньи.
Ингредиенты:
- ветчина — 200 г
- красный болгарский перец — 1 шт.
- яйцо — 3-4 шт.
- горошек консервированный — 4-5 столовых ложек
- лук зеленый — по вкусу
- майонез
Приготовление салата на Новый год 2019:
1. Нарежьте все продукты примерно одинаковыми кубиками.
2. Добавьте зеленый горошек и перемешайте с майонезом.
3. Выложите на блюдо с помощью сервировочного кольца и украсьте ломтиками вареной и копченой колбасы и горошинками перца в виде головы хрюшки.
Приятного аппетита!
