Салаты в виде символических восточных животных невероятно популярны у нас.
Такой салатик на Новый год 2018 будет готовить, наверное, каждая вторая хозяйка для праздничного застолья.
Красиво и весело оформить салат Собаку на новогодний стол можно, используя такую вкусную идею, как показана на фото.
Готовится салат из отварного говяжьего языка, и состав его очень похож на оливье.
Для встречи Нового года 2018 — это то, что нужно, но кушать его очень жалко!
Ингредиенты:
- 400-500 г отварного говяжьего языка
- половинка белой салатной луковицы
- 5-6 яиц
- 3 соленых огурца
- 4-5 картофелин
- 3-4 моркови
- густой майонез
- соль
- несколько маслин для украшения
- кусочек колбасы или ветчины
Как сделать салат Собака с языком:
1. Отварите морковь и картофель в мундире, а также яйца. Очистите и натрите на крупной терке в разные миски. Яичные белки и желтки (на мелкой терке) нужно тереть по отдельности.
2. Отварной язык нарежьте очень мелкими кубиками.
3. Лук измельчите в блендере в кашицу и смешайте его с майонезом и небольшим количеством соли.
4. Выложите на блюдо слой картофеля, придавая форму головы собачки, как на фото, промазав майонезно-луковым соусом.
5. Далее идет слой языка, затем огурцов и моркови.
6. Выложите лоб собаки яичными желтками, а белком — щечки.
7. Сделайте из маслин глазки, бровки, нос и рот, язычок вырежьте из кусочка колбасы или ветчины.
Поставьте на пару часов салат из языка в форме Собаки пропитаться в холодильнике.
Приятного аппетита!
