Закуска Новогодние шары с курицей и сыром

Это вкусная тематическая закуска, которая отлично подойдет к праздничному столу.

Для веселой и яркой новогодней ночи нужно тщательно подготовиться и выбрать самые красивые и вкусные блюда.

А поскольку особой популярностью на Новый год все же пользуется холодный стол, то и акцент нужно делать на него.

Предлагаем простой и вкусный вариант — Новогодние шары из мяса курицы с сыром, которые наверняка понравятся вашим гостям.

zakuska-novogodnie-shary-s-kuricej-i-syrom-3

Рецепт салата Новогодние шары

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе — 500 г
  • сливочный сыр — 100 г
  • «фета» или брынза — 200-300 г
  • зеленый лук (по желанию)
  • соль
  • миндальные лепестки

Приготовление:

1. Отварите курицу, разберите филе на волокна, соедините с фетой (брынзой) и сливочным сыром.

При желании можно добавить зеленый, мелко нарезанный лук. Посолите по вкусу.

2. Сформируйте шарики диаметром примерно 5 см и обваляйте их в миндальных лепестках.

3. Уберите в холодильник минимум на час.

zakuska-novogodnie-shary-s-kuricej-i-syrom

Новогодние шары из куриного мяса с яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе — 300 г
  • сыр твердый — 150 г
  • яйца — 2 шт.
  • грецкие орехи — 50 г
  • чеснока — 2 зубчика
  • зелень укропа
  • майонез
  • соль
  • оливки и ягоды клюквы для украшения

Как приготовить:

1. Куриную грудку заранее отварите в подсоленной воде и очень мелко нарежьте.

2. Сыр и сваренные вкрутую яйца натрите на мелкой терке.

3. Зелень укропа мелко нарежьте, выдавите чеснок и все смешайте.

4. Грецкие орехи подсушите на горячей сковороде и измельчите в блендере. Примерно две трети положите в салатную массу.

5. Заправьте майонезом, перемешайте и посолите, если нужно.

6. Скатайте небольшие шарики и обваляйте в ореховой крошке со всех сторон.

7. Выложите на блюдо. Из половинок маслин и стебельков укропа сделайте крепления с петельками.

Оформите закуску Новогодние шарики зеленью и клюквой.

zakuska-novogodnie-shary-s-kuricej-i-syrom-2

Салат Новогодний шар из грудки с арахисом

Ингредиенты:

  • 1 отварная грудка
  • 150 г твердого сыра
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100 г жареного соленого арахиса
  • густая жирная сметана
  • горчица
  • маслины и зелень для украшения

Как сделать закуску Новогодние шары из курицы, сыра и арахиса:

1. Измельчите куриное мясо, натрите на мелкой терке сыр и чеснок.

2. Смешайте и заправьте сметаной с горчицей по вкусу. Посолите.

3. Мокрыми руками слепите формируем шарики, которые затем обваляйте в измельченном в блендере арахисе.

4. Украсьте, как во втором рецепте или на ваш вкус.

Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Фото вашего салатика в студию!

Вкусные салаты и их названия © 2018Наверх