Салат Семга на подушке

Рецепт, в который входит семга, эта царская рыбка, сразу же становится желанным гостем на любом праздничном столе.

Приготовление салата Семга на подушке основано на том, чтобы выкладывать все компоненты слоями на плоское блюдо и промазывать их вкусным соусом.

Продукты в этом салате по своему составу похожи на сельдь под шубой, это мягкие отварные овощи и яйца, поэтому закуска получается очень нежной.

Салат с семгой слоями получается очень красивым, его вполне можно подавать и в стеклянных вазочках, но чтобы он оправдывал свое название, лучше будет разместить его на блюде или порционных тарелочках в открытом виде.

salat-semga-na-podushke

Ингредиенты:

  • семга с/с филе – 250 г
  • свекла – 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • майонез
  • не сладкий йогурт
  • 1 зубчик чеснока

Рецепт салата Семга на подушке:

1. Отварите до готовности картофель, свеклу, морковь в мундире и вкрутую — яйца. Очистите их.

2. Лук нарежьте мелким кубиком и замаринуйте в смеси уксуса и сахара минут на 10.

3. Вареные овощи натрите по отдельности на терке, выкладывая их по очереди на блюдо, промазывая соусом.

Для соуса смешайте майонез и йогурт в пропорции 1:1. Так заправка будет полегче, и ее можно будет положить в салат побольше. Также добавьте в соус тертый на мелкой терке чеснок.

4. Слои идут в следующем порядке: свекла, морковь, картофель, тертые яйца, лук.

5. Рыбу порежьте небольшими кубиками и уложите на подушку из овощей.

Салат слоеный с семгой должен настояться в холодильнике не менее 2 часов, чтобы все слои пропитались вкусным соусом.

Сверху можно украсить салат Семга на подушке тертым белком, петрушкой и перышком зеленого лука.

Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Фото вашего салатика в студию!

Вкусные салаты и их названия © 2019Наверх