Год Белого Металлического Быка наступит 12 февраля по Восточному календарю.
Чтобы задобрить хозяина года, приготовьте новогодний салат с его изображением.
В рецепте этого салата используется классическое сочетание курицы и консервированных ананасов.
Китайский символ Нового года Быка, несомненно, оценит и вкус, и оформление салата. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г
- сыр — 110 г
- консервированные ананасы — 240 г
- консервированная кукуруза — 200 г
- яйца — 3 шт.
- грецкие орехи — 40 г
- чеснок — 1 зубчик
- майонез — 100 г
- растительное масло
Для украшения:
- сыр — 90 г
- плавленый сыр — 90 г
- морковь — 30 г
- чеснок — 1 зубчик
- майонез
- яйца — 1 шт.
- вареная колбаса — 100 г
- маслины — 3 шт.
Салат Бык на Новый год с курицей и ананасами:
1. Филе курицы посолите, поперчите и обжарьте до готовности на растительном масле. Дать остыть под крышкой и нарежьте небольшими кубиками.
2. Добавьте кукурузу, нарезанные ананасы, мелко нарубленные орехи, тертые на крупной терке яйца и сыр.
3. Салат заправьте майонезом и перемешайте. Выложите на блюдо в форме головы Быка, как показано на фото.
4. Для рожек и чубчика натрите в отдельные мисочки оба вида сыра. В одну часть добавьте чеснок и майонез — из этой части делаем рожки. Во вторую часть добавьте мелко натертую морковь — из этой части делаем чубчик.
Сверху основного салата можно посыпать мелко натертый белок и сыр, которые будут имитировать шерсть бычка.
5. Из вареной колбасы вырежьте нос и уши. Из яичного белка и маслин сделайте глазки, ноздри и брови.
Приятного аппетита!
