Салат из красной рыбы, курицы и креветок Башмачок

В состав салата с названием Башмачок, которое он получил из-за своей формы, входят, казалось бы, не сочетаемые между собой компоненты — рыба, курица, креветки…

Однако, именно такие удачные миксы порой и задают основной тон необычному, но очень вкусному блюду. Стоит попробовать!

У салата есть 2 секрета. Сырно-креветочная масса должна не растекаться, а быть густой, то есть, много майонеза класть не нужно.

Иначе салат Башмачок не будет держать свою форму. Если все же получилось жидко, то добавьте еще тертого твердого сыра.

И второй секрет. Не слишком удобно поверхность салата выкладывать длинными рыбьими пластами.

Советуем укрывать слоеный салат Башмачок рыбой, порезанной небольшими кусочками.

На внешний вид салата это не повлияет, а вот вам украсить салат будет намного удобнее.

salat-iz-krasnoj-ryby-kuricy-i-krevetok-bashmachok

Ингредиенты:

  • 2 картофелины, отваренные в мундире
  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 400 г копченой курицы
  • 350 г креветок
  • 1 плавленый сырок
  • 2 яйца
  • 70 г твердого сыра
  • 250 г красной рыбы в нарезке
  • зеленый лук
  • маслины
  • соевый соус
  • майонез

Рецепт салата Башмачок с красной рыбой

1. Первый слой – тертый на мелкой терке картофель. Из него важно слепить нужную для будущего салата форму. Если смотреть сверху, то она похожа на грушу.

2. Промажьте майонезом и выложите слой порезанной кусочками курицы.

3. На нее уложите поджаренный на сковороде лук с грибами.

4. Сверху на грибы выложите мелко порезанный зеленый лук и залейте майонезом.

5. Отварные и очищенные креветки залейте соевым соусом и оставьте на 20 минут.

6. Нарежьте их и смешайте с тертыми яйцами, твердым сыром и плавленным сырком. Сырок лучше натирать предварительно замороженным.

7. Заправьте массу майонезом, выложите на слои салата и окончательно вылепите салат Башмачок.

8. Порежьте красную рыбу, укройте ей Башмачок, выложите кружочки маслин и сделайте шнуровку майонезом.

Салат Башмачок готов. Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Фото вашего салатика в студию!

Вкусные салаты и их названия © 2019Наверх