Салат Букет нарциссов на 8 Марта с грибами

Салат Нарциссы может стать настоящим украшением праздничного стола.

Этот салат на 8 Марта с грибами оформляется нежнейшими цветами из редьки, которые очень похожи на живые нарциссы.

Сделать их не так уж сложно, а выглядит такой «Букет нарциссов» очень эффектно.

Попробуйте удивить ваших гостей, создав на праздник такую красоту.

salat-buket-narcissov-na-8-marta-s-gribami

Ингредиенты:

  • картофель — 3-4 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • огурец соленый — 1-2 шт.
  • грибы — 200 г
  • лук — 1 шт.
  • майонез
  • лук зеленый — 2 пучка с широкими перьями
  • редька для цветов
  • куркума
  • зубочистки

Рецепт салата «Нарциссы»

1. Вырезать форму из 2-х литровой пластиковой бутылки, высотой примерно 10 см. Поставить форму на середину тарелки.

2. Выложить первый слой из половины отварного картофеля, тертого на терке, посолить и смазать майонезом.

3. Следующий слой — из тертого соленого огурца.

4. Потом слой из половины натертых яиц, посолить и смазать майонезом.

5. Затем слой грибов, обжаренных с луком и смазать майонезом.

6. Следующий слой из оставшегося картофеля, посолить и смазать майонезом.

7. Сверху выложить слой из оставшихся потертых яиц, присолить и смазать майонезом.

8. И последний слой — мелко порезанный зеленый лук.

9. Форму аккуратно снять.

10. Перья лука нарезать одинаковой длиной по высоте салата, с одной стороны кончики заострить и обложить ими салат, зафиксировав одни длинным пером по периметру.

11. Теперь сделаем нарциссы. Взять редьку любых сортов, очистить и ножом нарезать на тонкие пластины.

12. Вырезать лепесточки, для одного нарцисса нужно 6 шт. И вырезать серединку для нарцисса в виде прямоугольника, с одной стороны сделав зигзагообразный край. Подкрасить их куркумой, разведенной в воде.

Чтобы вырезанные детали цветочков стали более эластичными и быстро не завяли, можно смазать их небольшим количеством растительного масла.

13. Свернуть прямоугольник в трубочку и закрепить зубочисткой, лишние края ее обрезать. Затем накладывать на серединку нарцисса лепесточки и скреплять зубочистками, лишние концы которых обрезать.

Таким образом сделать остальные цветки. Зигзагообразный краешек серединки можно обмакнуть в сок моркови для окрашивания в оранжевый цвет.

14. Каждый цветочек нанизать на шпажку и украсить ими салат «Букет нарциссов» на 8 Марта.


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Фото вашего салатика в студию!

Вкусные салаты и их названия © 2019Наверх