Очень часто бывает, что, чем проще праздничный салат, тем он вкуснее и быстрее съедается гостями.
Вот и этот салат с языком и сыром состоит из небольшого количества ингредиентов, но как же он хорош на вкус!
Приготовить его можно на Новый год 2021 в форме символического животного Белого Быка, а именно, его головы.
И для украшения новогоднего салата Бык можно использовать те же продукты — говяжий язык и сыр.
Ингредиенты:
- говяжий язык — 600 г
- твердый сыр — 300 г
- яйца — 6 шт.
- лук — 1 шт.
- грецкие орехи — 100 г
- майонез
Маринад для лука:
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 ст.л. уксуса 9%
- 200 мл кипяченной воды
Рецепт салата в форме Быка:
1. Мелко нарежьте лук и залейте его горячим маринадом на 15-20 минут.
2. Говяжий язык отварите и нарежьте на кубики.
3. Сыр и вареные яйца по отдельности натрите на крупной терке.
4. Орехи измельчите, можно это сделать в блендере.
5. Выложите салат слоями в форме быка, промазывая майонезом:
- половина языка
- лук
- половина яиц
- половина сыра с грецкими орехами
- половина языка
- половина яиц
- сыр, смешанный с майонезом
Украсьте салат Бык, как показано на фото.
Приятного аппетита!
