Новогодний салат без мяса в виде Петуха 2017 рецепт с видео

Продумывать меню на Новый год 2017 все хозяйки начинают именно с салатов, один из которых должен быть тематически украшен.

По Восточному календарю 2017 год будет годом Петуха Красного или Огненного, именно этому герою и будет отведено центральное место на праздничном столе.

Если вы не едите мясо или просто ищете рецепт не мясного салата к Новому году, то этот салат из свеклы вам вполне подойдет.

Выкладывается он в форме Петуха слоями, а затем довольно просто, но очень нарядно украшается. К рецепту есть видео. Попробуйте!

salat-petux-na-novyj-god-2017-18

Ингредиенты:

  • по 2 вареные свеклы и моркови
  • по 100 г чернослива и грецких орехов
  • 5 яиц
  • 200 г твердого сыра
  • майонез
  • соль — по вкусу
  • маслина и петрушка для украшения

Как сделать новогодний салат Петух без мяса

1. Натрите на мелкой терке свеклу и слегка отожмите от сока.

2. Запарьте чернослив кипятком, чтобы он стал мягким, нарежьте кусочками и смешайте со свеклой, посолите.

2. Сыр потрите на мелкой терке.

3. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде и измельчите их.

4. Определите на тарелке примерное расположение салата и выложите свеклу, формируя силуэт головы петуха. Ножом сделайте профиль более четким. Промажьте майонезом.

5. Вторым слоем уложите раскрошенный яичный желток.

6. Посыпте дроблеными орехами и выложите сверху слой сыра.

7. Придавите ложкой и смажьте майонезом.

8. Со всех сторон покройте петуха тертым яичным белком.

9. Тертой морковкой выложите гребешок и бородку, сыром посыпьте область клюва и глаза, вместо зрачка положите половинку маслины и оформите петрушкой.

10. Поставьте салат без мяса Петух на Новый год 2017 в холодильник, чтобы он пропитался перед подачей на стол.

Нарядный и вкусный салат в виде Петуха из свеклы готов. Приятного аппетита!

Рецепт с видео:


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Фото вашего салатика в студию!

Вкусные салаты и их названия © 2019Наверх