Как украсить салат Крыса на Новый год 2020 с языком

В Новый год мало приготовить вкусный салат, нужно еще и красиво его украсить.

2020 год будет годом Белой Металлической Крысы, поэтому имеет смысл оформить закуску именно в виде  символа года.

Салат в виде Мыши выкладывается и украшается очень просто и быстро, можно делать это вместе с детьми.

Добавьте праздничного настроения к Новому году, поставив на праздничный стол вот такой тематический салатик.

kak-ukrasit-salat-mysh-na-novyj-god-2020

Ингредиенты:

  • язык свиной — 300 г
  • шампиньоны — 200 г
  • яйца — 3 шт.
  • огурцы соленые — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • масло сливочное — 2 ст. ложки
  • майонез — 2-3 ст. ложки
  • соль — по вкусу

Для соуса:

  • майонез — 2,5 ст. ложки
  • масло оливковое — 0,5 ст. ложки
  • хрен сливочный — 0,5 ч. ложки
  • горчица — 0,5 ч. ложки
  • сок лимона — 0,5 ч. ложки
  • перец молотый — 1 щепотка
  • соль — по вкусу

Для украшения:

  • сосиска
  • черный перец
  • огурец
  • сыр
  • петрушка

Рецепт новогоднего салата 2020 с языком:

1. Свиной язык отварите до готовности, обдайте холодной водой и очистите от шкурки. Нарежьте мелким кубиком.

2. Морковь и яйца также отварите, остудите, очистите и нарежьте. Отделите желтки от белков и все по отдельности натрите на крупной терке.

3. Нарезанные лук и грибы обжарьте до готовности на сливочном масле. Посолите.

4. Мелко нарежьте соленые огурцы.

5. Смешайте все компоненты для соуса.

6. Выложите на блюдо, придавая слоям салата контуры туловища крысы:

  • отварной язык, немного соли и соус
  • жареные грибы с луком, соус
  • морковь, соус
  • яичные желтки с соусом
  • соленые огурцы
  • белки яиц

7. Из сосиски вырежьте два тонких кружочка, немного согните и сделайте «крыске» ушки. Из душистого перца — глазки и носик.

8. Огурец разрежьте вдоль на две части. Ножом для чистки овощей отрежьте очень тонкую полоску и завяжите ее бантиком, которым украсьте хвост из сыра. Половинку огурца нарежьте кружочками, которые выложите по бокам крысы. Брови также вырежьте из огурца. Усы сделайте из стебельков петрушки.

Новогодний салат Крыса с языком готов.

Приятного аппетита!



На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Фото вашего салатика в студию!

Вкусные салаты и их названия © 2020Наверх