Cалат Бочонок с икрой и крабовыми палочками в тарталетках

Салат получил такое название «Бочонок с икрой» из-за того, что выкладывается в тарталетки из слоеного теста собственного приготовления, которые очень похожи на бочонки.

Если вам сложно делать такие самостоятельно, то в магазине всегда можно купить тарталетки, если не из слоеного, то из вафельного или песочного теста.

Такая закуска с салатом в тарталетках-бочонках, украшенная сверху красной икрой, выглядит всегда очень эффектно на праздничном столе.

А еще она несомненно украсит фуршетный стол, на котором принято раскладывать салатики в такие вот съедобные емкости, чтобы удобно было брать руками и кушать.

calat-bochonok-s-ikroj-i-krasnoj-ryboj

Ингредиенты:

  • полкило готового слоеного теста
  • 1 яйцо
  • 100 г крабовых палочек
  • 1 свежий огурец
  • 1 ст.л. майонеза
  • красная икра для украшения

Как сделать салат Бочонок икры:

1. Раскатайте слоеное тесто и вырежьте из него формочкой кружочки.

2. Возьмите формочку меньшего размера и большую часть кружочков превратите в колечки, вырезав у них серединку.

Смысл будет в том, чтобы укладывать колечки друг на друга на круглую основу, получая тарталетку-бочку. Нужно положить на каждый кружок 4-5 колец в зависимости от того, как вы тонко раскатали тесто.

3. Кружки переложите на застеленный бумагой для выпечки противень и смажьте взбитым яйцом.

4. Положите колечки, каждое смазывая взбитым яйцом.

5. Выпекайте при температуре 180 градусов 15-20 минут. Выньте бочонки из духовки и остудите.

6. Измельчите крабовые палочки, огурец натрите на терке и дайте стечь соку.

7. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Посолите по вкусу.

8. Заполните этой смесью готовые бочонки.

9. Сверху выложите красную икру.

Салат Бочка икры с крабовыми палочками готов, подавайте его на блюде с салатными листьями.

Приятного аппетита!


На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Фото вашего салатика в студию!

Вкусные салаты и их названия © 2019Наверх